Събота, 20 Ноември 2010 14:20
Написано от Николай Стоев
Аминокиселините са структурни химични единици, които образуват протеините (белтъчините). Всеки един жив организъм е съставен от протеини. Голямо разнообразие от белтъчини взимат участи във всички процеси в организма. В човешкото тяло от протеините се сформират - мускулите, сухожилията, ставите, всички органи и жлези, косата, ноктите ; протеина влиза в състава на течностите и костите. Ферментите и хормоните , които катализират и регулират всички процеси в организма, също са протеини.