Витамините си остават една от загадките на природата , независимо че много вече се знае за тях. Но защо едни от тези вещества се образуват в организма сами, а други могат да попаднат в организма само от вън ? Защо без тях обмяната на веществата се нарушава, а при тяхното предозиране се нарушава още повече? На тези въпроси еднозначен отговор няма. Но затова поне е известно , как и къде всеки витамин в храната изпълнява своята роля.

Витамин А - повишава съпротивата от заболявания органите на дишане, съкращава продължителността на заболяването, съхранява здрава кожата,костите,косата, зъбите и венците.

Съдържа се в : рибеното масло ,черният дроб,морковите, зелените и жълти зеленчуци,яйцата, млечните продукти , жълтите плодове.

Витамин В1 - "витамин на бодрия дух" . Нормализира работата на нервната система, мускулите,сърцето , намалява зъбната болка,подобрява усвояването на въглехидратите.

Съдържа се в : пшеницата,овеса,плодовете , млякото

Витамин В2 - спомага за растежа и репродукцията, съхранява здрави кожата,косата,ноктите,подобрява зрението.

Съдържа се в : млякото, черният дроб,бъбреците,сиренето,яйцата и рибата.

Витамин В6 - предотвратява нервните и кожни заболявания, възпрепятства стареенето.

Съдържа се в : черният дроб,сърцето,пъпеша,зелето,млякото,яйцата.

Витамин В12 - участва в кръвообразуването,увеличава енергията, поддържа нервната система, повишава апетита при децата, спомага растежа.

Съдържа се в : черният дроб, телешкото,яйцата,млякото,сиренето, бъбреците.

Витамин В13 - предотвратява стареенето, помага при лечението на склерозата

Съдържа се в : сурватката,киселото мляко

Витамин С - заздравява раните и изгорено,понижава нивото на холестерина, предпазва от много вируси и бактерии, понижава образуването на тромби,увелича продължителността на живот,понижава действието на алергените

Съдържа се в : цитрусите, ягодите, зеленчуците,цветното зеле,доматите и картофите.

Витамин D -  помага на калция и фосфора да заздравява костите и зъбите, защитава от простуда,лекува конюнктивит,помага при усвояването на на витамин А

Съдържа се в : рибеното масло, млечните продукти , слънчевата светлина.

Витамин Е - забавя стареенето на клетките,увеличава издръжливостта, защитава белите дробове от замърсяване,разтваря тромбите, намалява умората, заздравява изгорено,понижава кръвното налягане, защитава бременността.

Съдържа се в : пшеничените кълнове,соята,броколи и брюкселското зеле, растителното масло,яйцата,

Витамин F - предупреждава за повишено ниво на холестерина, помага за здрава кожа и коса,повишава самочувствието,защитава сърцето, помага за понижаване на теглото.

Съдържа се в : растителното масло , слънчогледовото семе, гръцките орехи,авокадото

Витамин К - предупреждава за вътрешни кръвоизливи, помага за правилното съсирване на кръвта.

Съдържа се в : киселото мляко,яйчният жълтък,соевото масло,рибеното масло , зеленчуците

Витамин Р - укрепва стените на капилярите, повишава устойчивостта към инфекции.

Съдържа се в : цитрусите, кайсиите, къпините,черешите,шипката

По-внимателно с тях :

Синтетичните витамини са опасни , а възможно и да бъдат вредни - тъй като се отличават от природните витамини по своята структура.

Запомнете с какво могат да ви навредят синтетичните витамини, ако бъдат предозирани.

Витамин А - може да навреди на костите и черният дроб, да предизвика окапване на косата,повдигане и нарушение на зрението . Дневната доза която не трябва да се превишава е от 0.5 до 2.5 мг

Витамин В1 - болки в главата,раздразнителност,безсъние,аритмия. Дневната доза която не трябва да превишавате е от 1,4 до 2,4 мг

Витамин В2 - болки в главата,раздразнителност,безсъние,аритмия. Дневната доза която не трябва да превишавате е 2 мг

Витамин В3 - нарушаване функционирането на черният дроб. Дневна доза - 5-10 мг , за хора над 40 год дозата се намалява

Витамин В6 - В големи дози поврежда периферните нерви. Дневна допустима доза - 2 мг

Витамин В9 - лошо усвояване на цинка. Дневна доза - 200 мкг

Витамин В12 - в големи дози може да доведе до нарушаване на функцията на черният дроб и бъбреците. Дневна доза - 2-5 мкг

Витамин С - поява на алергични симптоми , диария. Дневна доза  50 - 100 мг

Витамин D - главоболие, раздразнителност, умора,диария,загуба на апетит. Дневна доза - 1,5 - 10 мкг

Витамин Е - не се препоръчва на хора които имат заболяване на кръвта . Дневна доза 8-15 мг

Учените са установили , че неправилното приемане на синтетични витамини , може да доведе до образуване на камъни в бъбреците. Причината за това е , че всеки човек носи в себе си около 500 вида микроорганизми - както полезни , така и вредни. Когато вредните микроби в пикочната система изведнъж започнат да се размножават , срещу тях се се сражават солите ,които се съдържат в урината. тен неутрализират микробите, като ги превръщат в кристали. А след това те просто се изхвърлят от организма чрез урината.
Поливитамините - същите соли , те също атакуват микробите , но не само тях , но и възпалените и повредени клетки на нашият организъм. Но тях да се изхвърлят не се получава - така в бъбрека се образува център на кристализация, от където и расте камъка в бъбреците.