Намаляването на въглехидратите при някои атлети се използва за ограничаване на приеманите калории. Генетичните особености в инсулиновия отговор могат да са причина някои хора да покачват мазнини много по-лесно от други след приема на въглехидрати.
Обяснение
Всяка диета, която контролира цялостния прием на калории, може да спомогне за намаляване на телесните мазнини. Хормоните също така играят важна роля при успешното изгаряне на мазнините. Културистите с по-висок процент телесни мазнини са склонни към секреция на повече инсулин в отговор на консумацията на въглехидрати в сравнение с по-чистите. Това е така, защото мастните, мускулните и чернодробни клетки при по-набитите хора са по-нечувствителни към инсулина. Ето защо те трябва да контролират приема на калории и да избягват рафинираните въглехидрати, сладки напитки и всички въглехидрати, способстващи за отделянето на голямо количество инсулин. За да изчистите мазнините, трябва да приемате малко храна.

Но доста атлети трудно контролират апетита си и в крайна сметка се наяждат обилно. Ниско въглехидратните диети могат да помогнат за контрола на апетита по три начина. Първо, контролираният прием на въглехидрати регулира реализацията на инсулина, той ви е познат като стимулант на апетита. Второ, протеинът, включван в ниско въглехидратните диети, стои по-дълго в стомаха от въглехидратите, като по този начин намалява чувството на глад. Трето, ниско въглехидратните диети обикновено съдържат доста ниско калорични зеленчуци, като: зеле, броколи, спанак, гъби и други. Те държат стомаха пълен, а калориите са малко.